陆羽在《茶经》篇首写道：“茶者，南方之嘉木也。”以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地，至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积最广、古茶树和野生茶树保存数量最...[查看详情]

品茶具——又称茶器、茶器具，是泛指完成泡茶、饮茶全过程所使用的各种器具。在有专门器具用来饮茶之前，我国最早的饮茶器具，是与食具、酒具共用的。到了唐代，随着茶叶...[查看详情]

凤凰单丛是凤凰水仙种的优异单株，因各个单株形态或品种各具特点，自成品系，因而单株采摘，单株制作，故称单丛。单丛茶，一种半发酵青茶类。不喝则已，一喝就容易上瘾。说到单丛，喝过的朋...[查看详情]

一款茶拿到手中，如何知道其好坏？要泡好一道茶，首先你一定要懂得你所泡的这款茶：产地、品种、加工工艺、年份等等，还有更多的不确定性因素。这就涉及到茶的审评。茶叶感官审评，是通...[查看详情]

绿茶，在六大茶类中，绿茶是基本茶类。中国人喝了几千年的茶，从陆羽的《茶经》开始，距今大概有1200多年的历史，在这段时间里，从唐朝至宋朝，乃至明朝的前期、中期，喝的全是绿茶。绿茶的...[查看详情]

经常在生活中看到别人插花，简简单单的几只花草、一段枯枝，就顿时变得雅致动人起来一件优秀的插花作品，并不一定需要名贵的花木、器皿。只要掌握了一定的技巧、搭配得当，路边采摘...[查看详情]

绿茶，又称不发酵茶。做为中国的主要茶类，产量位居六大初制茶之首，花色品种也是最多的。绿茶口味鲜爽，颜色鲜亮，红茶乌龙茶白茶口味都独特，有人爱死，也有人适应不来。如何知道绿茶的...[查看详情]

一款茶拿到手中，如何知道其好坏？很多人爱喝茶，却不知道如何辨别这些。要泡好一道茶，首先你一定要懂得你所泡的这款茶：产地、品种、加工工艺、年份等等，还有更多的不确定性因素。学...[查看详情]

学茶，既是一种外在形式，更是一种内在修为。在学习的过程中，我们拥有的不仅是喝茶的享受，还提升自己的心境。茶，苦在口中，润在心头。学茶，大概亦是如此。找到心中的”茶“...[查看详情]

黑茶属于后发酵茶，因制造过程中堆积发酵的时间较长，造成叶片呈油黑色，故得此名。黑茶汤色明亮，滋味优雅醇正，刺激性低，入口生津，香气饱满而不妖艳。关于黑茶的冲泡，你了解多少呢？今天...[查看详情]

中国是东方式花艺的发源地，中国的传统花艺也有非常悠久的历史。我们的祖先自古以来就酷爱自然，钟情于山水和花鸟，给它们赋予别样的意趣。在茶室里摆上清灵脱俗的插花，便似在茶室...[查看详情]

冷泡法，让茶叶在冰冷的水中，静静地、静静地自我思考，直到茶味从冰冷的水中渗透出来，清洌回甘。水冰冷地把茶味给泡得清心洌舌，茶香似乎从遥远的地方渗透过来，苦也轻盈如瞬间化开的...[查看详情]

一场茶会的策划实施就如同一句古语，“夫运筹帷幄之中，决胜千里之外。”周密细致的策划是茶会的灵魂，也是茶会主办者前期发挥所有灵性思维，后期踏踏实实逐一落实的主线...[查看详情]

黄茶在六大茶类中市场占有率一直最低，但独特的“闷黄”工艺让其跻身于六大茶类之中，可谓是六大茶类中低调而高贵的“隐君子”。你对黄茶了解有多少呢，上个...[查看详情]

我们日常所喝到的红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶，都是来自一种叫茶树的多年生常绿木本植物。但是不论哪种茶，都是采摘茶树上的芽叶加工而成。茶类的加工工艺各不相同，在加工过...[查看详情]

茶路无尽，学无止境。茶在沸水中沉浮，人在社会中起落。浮浮沉沉，起起落落，茶与人都铸就了自己的人生丰碑。茶亦人，人亦茶。人，学无止境，茶，学无止境。...[查看详情]

茶席上的插花，即“茶花”，作为茶桌的核心，是用于表示茶席盛情与款待的指标，也是茶席设计审美的指标。茶室陈列的插花便是“茶肆花”《梦梁录》中有记:“汴京熟食人者 张挂名画 所以勾引观者，留连食客，今杭城茶肆亦如之，插四时花，挂名人画，装点门面。...[查看详情]

有一种喝茶，叫“刮碗子”去，也叫盖碗茶。盖碗茶，是西北兰州一带的饮茶方式。在一些影视作品中我们也经常看到，比如影视剧当中皇帝上朝的时候，桌面上一般都会有一杯盖碗...[查看详情]

谈老师：茶艺师一般做不来正在播放...[查看详情]

谈老师乌龙茶发展历史正在播放[已结束]...[查看详情]