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莫道职校是经人社部门批准正规民办学校

办学许可证编号:人社民1601035000023

正规学校,师资雄厚,无乱收费

180-0386-1993

茶学提升班

当前部分茶企经营管理粗放,更多的依靠散户经营和加盟经营。所依托的管理人员包括老板自己,都是半专业选手。究其原因有3个:

1、传帮带的徒弟模式不能给从业人员带来系统化的服务知识体系结构.

2、工作人员流动性太大,影响了茶楼经营者对从业者培养的积极性.

3、从业人员的培训工作需要长期性和系统性的跟踪培训,实施难度大.

鉴于此,莫道邀约茶楼行业从业者,亲自深入调查相关从业人员,经整理特别策划设计推出茶楼管理研修课。

课程介绍
莫道认证评价保障,构建高技能人才培养体系
课程介绍
  • 上午课程内容(理论)-09:00-12:00
  • 下午课程内容(实操)-14:00-17:00

1.绿茶与黄茶品鉴,不同等级与产区对比冲泡与品鉴

2.各产区白茶与新老白茶对比品鉴

3.各产区红茶对比冲泡与品鉴

4.各产区乌龙茶对比冲泡与品鉴

5.各产区黑茶冲泡与品鉴

6.普洱茶古树与产区辨别与品鉴

1.信阳毛尖  西湖龙井 六安瓜片 蒙顶黄芽  霍山黄大茶品鉴

2.云南暖白,福鼎白茶,政和白茶,陈年老白茶

3.正山小种与老枞小种,金骏眉与云南古树单芽晒红

4.祁门红茶,英德红茶

5.武夷岩茶坑涧茶,乌岽山凤凰单丛

6.台湾高山茶,传统铁观音与陈年老铁

7.安化黑茶,六堡茶,普洱熟茶,古树普洱生茶

8.陈年老普洱生茶,不同产区普洱茶

茗茶品饮
  • 绿茶
  • 红茶
  • 黑茶
  • 青茶
  • 白茶
  • 黄茶
  • 再加工茶
  • 非茶之茶
绿茶

西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青、恩施玉露、安吉白茶、婺源绿茶、湄潭翠芽、峨眉飘雪、滇绿、白沙绿茶、崂山绿茶、日照绿茶等65种各地绿茶。

红茶

金骏眉、正山小种、祁门红茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇红、信阳红、遵义红茶、九曲红梅、醉美人红茶、宜兴红茶、宁红、天山红茶、桐柏红等70种传统/新派红茶。

黑茶

普洱生茶(各山头20余种)、普洱熟茶、普洱老茶(各老字号品牌10余种)、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多种黑茶品相。

青茶

闽北乌龙(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉等)、闽南乌龙(铁观音、黄金桂等)、广东乌龙(宋种、八仙等30多种)、台湾乌龙(冻顶、大禹岭等)共101种茗茶。

白茶

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等各种老茶共20多种各地白菜。

黄茶

霍山黄芽、君山银针、广东大叶青等10余种。

再加工茶

茉莉花茶、花草茶10余种。

非茶之茶

菊花茶、蒲公英茶、玫瑰花茶、玛咖、绞股蓝茶、橘皮茶、苦丁茶、枸杞茶、酸渣茶、决明子茶、牛蒡根茶、桂花茶、桑叶茶、枣片茶人参茶等。

开班方式
适用人群
学习目标

系统学习,茶楼的选址,定位,商品的定价,产品销售与商品陈列,茶企茶社的服务程序等。