当前部分茶企经营管理粗放,更多的依靠散户经营和加盟经营。所依托的管理人员包括老板自己,都是半专业选手。究其原因有3个:
1、传帮带的徒弟模式不能给从业人员带来系统化的服务知识体系结构.
2、工作人员流动性太大,影响了茶楼经营者对从业者培养的积极性.
3、从业人员的培训工作需要长期性和系统性的跟踪培训,实施难度大.
鉴于此,莫道邀约茶楼行业从业者,亲自深入调查相关从业人员,经整理特别策划设计推出茶楼管理研修课。
茶学提升班
随约随学,预约上课,10课时5次课程
系统学习,茶楼的选址,定位,商品的定价,产品销售与商品陈列,茶企茶社的服务程序等。
费用:2880.00元
1.绿茶与黄茶品鉴,不同等级与产区对比冲泡与品鉴
2.各产区白茶与新老白茶对比品鉴
3.各产区红茶对比冲泡与品鉴
4.各产区乌龙茶对比冲泡与品鉴
5.各产区黑茶冲泡与品鉴
6.普洱茶古树与产区辨别与品鉴
1.信阳毛尖 西湖龙井 六安瓜片 蒙顶黄芽 霍山黄大茶品鉴
2.云南暖白,福鼎白茶,政和白茶,陈年老白茶
3.正山小种与老枞小种,金骏眉与云南古树单芽晒红
4.祁门红茶,英德红茶
5.武夷岩茶坑涧茶,乌岽山凤凰单丛
6.台湾高山茶,传统铁观音与陈年老铁
7.安化黑茶,六堡茶,普洱熟茶,古树普洱生茶
8.陈年老普洱生茶,不同产区普洱茶
西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青、恩施玉露、安吉白茶、婺源绿茶、湄潭翠芽、峨眉飘雪、滇绿、白沙绿茶、崂山绿茶、日照绿茶等65种各地绿茶。
金骏眉、正山小种、祁门红茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇红、信阳红、遵义红茶、九曲红梅、醉美人红茶、宜兴红茶、宁红、天山红茶、桐柏红等70种传统/新派红茶。
普洱生茶(各山头20余种)、普洱熟茶、普洱老茶(各老字号品牌10余种)、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多种黑茶品相。
闽北乌龙(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉等)、闽南乌龙(铁观音、黄金桂等)、广东乌龙(宋种、八仙等30多种)、台湾乌龙(冻顶、大禹岭等)共101种茗茶。
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等各种老茶共20多种各地白菜。
霍山黄芽、君山银针、广东大叶青等10余种。
茉莉花茶、花草茶10余种。
菊花茶、蒲公英茶、玫瑰花茶、玛咖、绞股蓝茶、橘皮茶、苦丁茶、枸杞茶、酸渣茶、决明子茶、牛蒡根茶、桂花茶、桑叶茶、枣片茶人参茶等。