茶间花事｜6月5日相约莫道，邀您体验云南古树普洱茶

发布人：乌孙冬梅发布时间：2021-06-01

6月5日，凤凰茶城西厅一楼东门处，等您来品茗赏花！！！

相约三五好友，来莫道品茗茶艺老师给您泡的好茶。

什么茶？

从树龄200年喝到3000年，都是好茶！

猿抱子精选胸径大于30cm，树龄两百年以上的茶树鲜叶，恪守传统工艺，专业制作独具山野气韵的古树茶。

我们不仅仅有好茶，颇有意境的插花也是必不可少的。

茶席上的插花，即“茶花”，作为茶桌的核心，是用于表示茶席盛情与款待的指标，也是茶席设计审美的指标。

茶室陈列的插花便是“茶肆花”《梦梁录》中有记:“汴京熟食人者张挂名画所以勾引观者，留连食客，今杭城茶肆亦如之，插四时花，挂名人画，装点门面。

很多茶人只重视茶叶和茶具而忘却了茶花，这实在是太可惜的事情。

因此，我们希望能有更多的茶人，能重视茶花的美，重视茶学的哲学思想，并将之融入插花作品之中，美化我们的环境，美化我们的生活。

莫道“茶间花事”自创课程开设以来，广受大家的关注和好评，本期学员将在6月5日进行学员的毕业作品展示及云南古树普洱茶品鉴。

古树生茶汤色多淡金明亮，木脂香、花蜜香等香气浓郁，滋味甘润醇厚，而猿抱子的生普更是清冽甘醇、温甜绵长，极具山野气韵。

古树熟茶 “活”性发酵，精确控制发酵温度在52℃～55℃之间，避免低温发酵（低于45℃）产生的酸涩闷杂味和高温发酵（高于65℃）产生的碳化死沉味，充分保留古树茶糖分高、树脂高、果胶稠厚的特点，使古树熟茶具有独特的陈蜜香和药草香，口感甜糯绵凉，甜度会浸润口腔和喉咙，产生鲜爽活化的感觉，是谓“活”性发酵。

猿抱子公司经五年研发，于2012年首创问世。